微生物β-ガラクトシダーゼによる乳糖の加水分解  多糖類特に2-O-β-D-ガラクトピラノシル-D-グルコースの形成

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J-GLOBAL ID：201002074682603352 整理番号：78A0221587

微生物β-ガラクトシダーゼによる乳糖の加水分解多糖類特に2-O-β-D-ガラクトピラノシル-D-グルコースの形成

Hydrolysis of lactose by microbial β-galactosidases. Formation of oligosaccharides with special reference to 2-O-β-D-galactopyranosyl-D-glucose.

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資料名：
巻： 61 号： 1 ページ： 33-38 発行年： 1978年
JST資料番号： C0282A ISSN： 0022-0302 CODEN： JDSCA 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：アメリカ合衆国 (USA) 言語：英語 (EN)

Saccharomyces fragilisのβ-ガラクトシ...

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