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J-GLOBAL ID:201002074987661883 整理番号:75A0205027
清酒酵母(Saccharomyces sak<span style=text-decoration:overline>e ́</span>)の分類学的研究
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著者 (2件):
竹田正久
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資料名:
はっ酵工学雑誌 (醗酵工学雑誌)
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巻:
53
号:
3
ページ:
103-111
発行年:
1975年
JST資料番号:
F0052A
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
日本 (JPN)
言語:
日本語 (JA)
抄録/ポイント:
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清酒酵母122株を用いて“The Yeasts”の分類法と著...
シソーラス用語:
シソーラス用語/準シソーラス用語
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