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J-GLOBAL ID：201002075544870133   整理番号：78A0075731

米のアミラーゼの存在形態と分布状態

Types of amylases and their distribution in rice grain.

著者 (4件)： SHINKE R ,  MAEGAWA K ,  YAMAGUCHI T ,  NISHIRA H
資料名： 神戸大学農学部研究報告  (兵庫農科大学研究報告 農学編)
巻： 13  号： 1  ページ： 135-140  発行年： 1978年 
JST資料番号： F0697A  ISSN： 0452-2370  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 各種抽出試薬を用い,米からチモーゲンβ-アミラーゼを可及的天...

シソーラス用語： 米 ,...

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タイトルに関連する用語 (4件)： 米 ,  アミラーゼ ,  形態 ,  分布状態