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J-GLOBAL ID：201002079348313019 整理番号：80A0009585
PSE肉の処理において血しょうは有効か?
Blutplasma hilfreich beim PSE-Fleischproblem?
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資料名：
Fleischwirtschaft (Fleischwirtschaft)
Fleischwirtschaft について
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巻：
59
号：
6
ページ：
796-798
発行年：
1979年
JST資料番号：
B0333B
ISSN：
0015-363X
CODEN：
FLEIA
資料種別：
逐次刊行物 (A)
記事区分：
解説
発行国：
ドイツ (DEU)
言語：
ドイツ語 (DE)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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