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J-GLOBAL ID:201002081485491611 整理番号:77A0258251
チルドビーフの包装材料について
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上野三郎
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富岡芳彦
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田中好雄
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資料名:
包装技術 (JPI Journal)
包装技術 について
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巻:
15
号:
6
ページ:
10-13
発行年:
1977年
JST資料番号:
G0839A
ISSN:
0385-728X
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
解説
発行国:
日本 (JPN)
言語:
日本語 (JA)
抄録/ポイント:
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包装材料の選択がチルドビーフの保存性にどのような影響を及ぼす...
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