腸機能に影響を与える植物性食品の物理的性質

McCONNELL A A; EASTWOOD M A; MITCHELL W D

文献

J-GLOBAL ID：201002081900432618 整理番号：75A0270972

腸機能に影響を与える植物性食品の物理的性質

Physical characteristics of vegetable foodstuffs that could influence bowel function.

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巻： 25 号： 12 ページ： 1457-1464 発行年： 1974年
JST資料番号： C0351A ISSN： 0022-5142 CODEN： JSFAA 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：イギリス (GBR) 言語：英語 (EN)

野菜や果実の繊維の持つ保水力とイオン交換能の二つの物理的性質...

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