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J-GLOBAL ID:201002084254804489 整理番号:78A0096478
香辛料の抗酸化性 II POVよりみた各種香辛料粉末の抗酸化性
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資料名:
栄養と食糧 (Journal of Japanese Society of Food and Nutrition)
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巻:
29
号:
7
ページ:
404-408
発行年:
1976年
JST資料番号:
F0624A
ISSN:
0021-5376
CODEN:
EISOA
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
日本 (JPN)
言語:
日本語 (JA)
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