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J-GLOBAL ID:201002086405931782 整理番号:77A0100802
冷凍食品産業と新製品の開発
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著者 (1件):
熊谷義光
熊谷義光 について
名寄せID(JGPN) 201550000050473280 ですべてを検索
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資料名:
ニューフードインダストリー (New Food Industry)
ニューフードインダストリー について
JST資料番号 F0354A ですべてを検索
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巻:
19
号:
1
ページ:
4-8
発行年:
1977年
JST資料番号:
F0354A
ISSN:
0547-0277
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
解説
発行国:
日本 (JPN)
言語:
日本語 (JA)
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冷食産業の現状を概説し,新製品開発の考え方として,消費者志向...
シソーラス用語:
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