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J-GLOBAL ID：201002087999471693   整理番号：79A0334301

牛乳培地での単一培養や混合培養におけるStreptococcus thermophilusとLactobacillus bulgaricusの自己温度図

Thermograms of Streptococcus thermophilus and Lactobacillus bulgaricus in single and mixed culture in milk medium.

著者 (1件)： MONK P R
資料名： J Dairy Res  (Journal of Dairy Research)
巻： 46  号： 3  ページ： 485-496  発行年： 1979年 
JST資料番号： C0281A  ISSN： 0022-0299  CODEN： JDRSA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 微生物の自記温度図は,乳培地での標題の菌株(乳酸連鎖球菌と乳...

シソーラス用語： 牛乳 ,...

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タイトルに関連する用語 (7件)： 牛乳 ,  培地 ,  培養 ,  混合培養 ,  Streptococcus ,  Lactobacillus ,  自己