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J-GLOBAL ID：201002089335387710   整理番号：77A0334751

食用酵母および酵母の分画物質がコレステロールの低減に与える影響

Cholesterol lowering effect of dietary yeast and yeast fractions.

著者 (2件)： ROBBINS E A ,  SEELEY R D
資料名： J Food Sci  (Food Research)
巻： 42  号： 3  ページ： 694-698  発行年： 1977年 
JST資料番号： C0005A  ISSN： 0022-1147  CODEN： JFDSA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： パン酵母およびビール酵母,酵母の細胞壁(パン酵母のグリカン)...

シソーラス用語： 食用酵母 ,...

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タイトルに関連する用語 (5件)： 食用酵母 ,  酵母 ,  分画 ,  物質 ,  コレステロール