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J-GLOBAL ID:201002092939946700 整理番号:79A0236777
ストレスをかけた微生物の検出方法
Methods to detect stressed microorganisms.
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著者 (1件):
RAY B
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名寄せID(JGPN) 201550000258488558 ですべてを検索
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資料名:
J Food Prot (Journal of Milk and Food Technology)
J Food Prot について
JST資料番号 E0048A ですべてを検索
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巻:
42
号:
4
ページ:
346-355
発行年:
1979年
JST資料番号:
E0048A
ISSN:
0362-028X
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
文献レビュー
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)
抄録/ポイント:
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損傷細胞はその細胞壁および細胞膜中の透過性バリアーが損傷され...
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