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J-GLOBAL ID：201002093306639090   整理番号：80A0223791

牛乳にふくまれるたんぱく質の定量のためのFolin-Ciocalteu反応の利用

Impiego del reattivo di Folin-Ciocalteu nel dosaggio delle proteine del latte.
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著者 (4件)：
FULCO A

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(Inst. Sperimentale Zootecnico per la Sicilia, Palermo)

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CANDIDO A

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PETRUSO S

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CONSOLE E

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資料名：
Boll Chim Unione Ital Lab Prov  (Bollettino dei Laboratori Chimici Provinciali)

Boll Chim Unione Ital Lab Prov について


巻： 5  号： 11  ページ： 817-822  発行年： 1979年 
JST資料番号： D0914A  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イタリア (ITA)  言語： イタリア語 (IT)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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Modicaneの乳牛から採取したミルクのたんぱく質含有量に...
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たんぱく質

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