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J-GLOBAL ID：201002093981845774 整理番号：80A0149842
多様化清酒の成分について I
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著者 (1件)：
大塚謙一
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(
醸造試
)
醸造試 について
名寄せID(JGON) 201551000097251505 ですべてを検索
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資料名：
日本醸造協会雑誌 (Journal of the Brewing Society of Japan)
日本醸造協会雑誌 について
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巻：
75
号：
3
ページ：
221-224
発行年：
1980年
JST資料番号：
F0481A
ISSN：
0369-416X
CODEN：
NIJKA
資料種別：
逐次刊行物 (A)
記事区分：
原著論文
発行国：
日本 (JPN)
言語：
日本語 (JA)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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昭和53年秋に全国で市販されていた多様化清酒(ぎん醸酒,純米...
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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引用文献 (9件)：
1) 国税庁鑑定企画官室, 全国国税局鑑定官室: 醸協, 73, 822 (1978)
国税庁鑑定企画官室, 全国国税局鑑定官室: 醸協, 74, 585 (1979)
2) 国税庁所定分析法註解
3) 岩野君夫, 来間健次, 衣山陽三, 中村伝一, 河地元彦: 日本釀造協會雜誌, 65, 59 (1970)
4) 原昌道, 戸塚昭, 若井芳則, 讃岐仁央: 日本釀造協會雜誌, 77, 699 (1979)
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