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J-GLOBAL ID：201002094515471160 整理番号：79A0219788
応用範囲の広いベーター-サイクロデキストリン
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著者 (1件)：
中村信ゆき
中村信ゆき について
名寄せID(JGPN) 201550000031021106 ですべてを検索
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(
日本食品化工
)
日本食品化工 について
名寄せID(JGON) 201551000096609449 ですべてを検索
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資料名：
食品と科学 (Food Science)
食品と科学 について
JST資料番号 G0895A ですべてを検索
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巻：
21
号：
4
ページ：
110-113
発行年：
1979年
JST資料番号：
G0895A
ISSN：
0037-4105
資料種別：
逐次刊行物 (A)
記事区分：
解説
発行国：
日本 (JPN)
言語：
日本語 (JA)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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