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J-GLOBAL ID:201002097010049225 整理番号:78A0081500
食品の科学および工学のプログラムにおける製造学の自由選択
A food engineering option in a food science/technology program.
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著者 (1件):
TOLEDO R T
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名寄せID(JGPN) 201550000155141096 ですべてを検索
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資料名:
Food Technol (Food Technology)
Food Technol について
JST資料番号 C0006A ですべてを検索
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巻:
31
号:
10
ページ:
55-56
発行年:
1977年
JST資料番号:
C0006A
ISSN:
0015-6639
CODEN:
FOTEA
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
解説
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)
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