文献

J-GLOBAL ID：201002098487559752   整理番号：78A0022707

複合型発酵かんによる麦汁調製に際しての合理的なエネルギー投入

Rationeller Energieeinsatz bei der Wuerzegewinnung in Kombi-Sudwerken.

著者 (1件)： KOCH H-J
資料名： Lebensmittelindustrie  (Lebensmittelindustrie)
巻： 24  号： 8  ページ： 358-364  発行年： 1977年 
JST資料番号： H0382B  ISSN： 0024-0028  CODEN： LEINA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 東ドイツ (DDR)  言語： ドイツ語 (DE)

抄録/ポイント： 3.5t,7.5t,および10t容の複合型発酵かん中での麦汁...

シソーラス用語： 麦汁 ,...

   続きはJDreamIII（有料）にて  {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=78A0022707&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=H0382B") }}

タイトルに関連する用語 (7件)： 複合型 ,  発酵 ,  かん ,  麦汁 ,  調製 ,  エネルギー ,  投入