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J-GLOBAL ID:201002098669724392 整理番号:79A0114710
フナずし香気成分
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著者 (1件):
笠原賀代子
笠原賀代子 について
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(
岡山大医
)
岡山大医 について
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資料名:
栄養と食糧 (Journal of Japanese Society of Food and Nutrition)
栄養と食糧 について
JST資料番号 F0624A ですべてを検索
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巻:
32
号:
2
ページ:
119-122
発行年:
1979年
JST資料番号:
F0624A
ISSN:
0021-5376
CODEN:
EISOA
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
日本 (JPN)
言語:
日本語 (JA)
抄録/ポイント:
抄録/ポイント
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ヘッドスペースベーパーおよびカルボニル成分の分離同定をガスク...
シソーラス用語:
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