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J-GLOBAL ID:201002098965265972 整理番号:78A0085554
明日の乳業 ホエーたんぱく質の回収
La laiterie de demain. A propos de la r<span style=text-decoration:overline>e ́</span>cup<span style=text-decoration:overline>e ́</span>ration des prot<span style=text-decoration:overline>e ́</span>ines du serum.
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著者 (1件):
PIEN J
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名寄せID(JGPN) 201550000028754089 ですべてを検索
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資料名:
Tech Lait (Technique Laitiere)
Tech Lait について
JST資料番号 A0935B ですべてを検索
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号:
911
ページ:
9-11
発行年:
1977年
JST資料番号:
A0935B
ISSN:
0040-1242
CODEN:
TELAA
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
解説
発行国:
フランス (FRA)
言語:
フランス語 (FR)
抄録/ポイント:
抄録/ポイント
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チーズホエーからたんぱくを回収するにはその1lに対してB<s...
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