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J-GLOBAL ID:201002201423266765   整理番号:10A0562666

日本酒原料米中のD-アミノ酸の定量的解析

著者 (4件):
資料名:
巻: 2010  ページ: 90  発行年: 2010年03月05日 
JST資料番号: Z0677A  資料種別: 会議録 (C)
記事区分: 短報  発行国: 日本 (JPN)  言語: 日本語 (JA)
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分類 (2件):
分類
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穀類とその製品一般  ,  清酒 
タイトルに関連する用語 (4件):
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