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J-GLOBAL ID：201002201685395744   整理番号：10A1325680

乳および酪農食品の消費と血管障害および糖尿病:証拠の展望

The Consumption of Milk and Dairy Foods and the Incidence of Vascular Disease and Diabetes: An Overview of the Evidence

著者 (4件)： ELWOOD Peter C. (Cardiff Univ., Cardiff, GBR) ,  PICKERING Janet E. (MRC Epidemiology Unit, Cardiff, GBR) ,  GIVENS D. Ian (Univ. Reading, Berkshire, GBR) ,  GALLACHER John E. (Cardiff Univ., Cardiff, GBR)
資料名： Lipids  (Lipids)
巻： 45  号： 10  ページ： 925-939  発行年： 2010年10月 
JST資料番号： B0873A  ISSN： 0024-4201  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： ドイツ (DEU)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： データベースMedline,PubMed,ISI Web of Scienceを使い,酪農食品消費と血管障害および糖尿病の発生および死亡のプロスペクティブ研究検索から得られた38のコホート研究についての報告結果を展望した。更に統計学的解析結果をメタ分析した。その結果,最も多く酪農食品を消費した場合,最低消費に比較して死亡率の低減が認められた。この差異はが小さいが有意であった。酪農食品の個々の食品で見ると,乳の消費と虚血性心疾患との関係に有意性は無かった。バターおよびチーズ消費についても有意差は無かった。酪農食品消費と糖尿病との関係も心疾患と類似していた。全体的酪農食品消費と個々の酪農食品の影響とは必ずしも一致しない。本研究の結果から見て,長期プロスペクティブ研究で得られた証拠と酪農食品消費の影響の認識との間には大きな食い違いがあるようである。

シソーラス用語： 乳汁 ,  *乳製品 ,  *血管疾患 ,  *糖尿病 ,  死亡率 ,  冠動脈疾患 ,  バター ,  チーズ【食品】 ,  パルミトイル化 ,  ミリストイル化
準シソーラス用語： 酪農製品 ,  虚血性心疾患

分類 (3件)： 生物学的機能  (EB05020M) ,  代謝異常・栄養性疾患一般  (GD05010J) ,  循環系の疾患  (GJ03000C)

タイトルに関連する用語 (8件)： 乳 ,  酪農 ,  食品 ,  消費 ,  血管障害 ,  糖尿病 ,  証拠 ,  展望