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J-GLOBAL ID：201002205515488280   整理番号：10A1460015

タモギタケ(Pleurotus cornucopiae)の生理活性

著者 (5件)： 孟天暁 (九大 農学研究院) ,  清水邦義 (九大 農学研究院) ,  大賀祥治 (九大 農学研究院) ,  近藤隆一郎 (九大 農学研究院) ,  石川洋哉 (福岡女大 人間環境)
資料名： 木科学情報  (Wood Science in Kyushu)
巻： 17  号： 別冊1  ページ： 51-52  発行年： 2010年08月23日 
JST資料番号： L7949A  ISSN： 1343-912X  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： タモギタケは中国,韓国やロシアなどの近隣諸国で馴染みの深い食...

シソーラス用語： ヒラタケ属 ,...
準シソーラス用語： Pleurotus cornucopiae ,...

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分類 (2件)： 野菜  (FC03043X) ,  生薬一般  (GX06010Y)

引用文献 (3件)：

• Arung ET, Shimizu K, Kondo R. Inhibitory effect of artocarpanone from Artocarpus heterophyllus on melanin biosynthesis. Biol Pharm Bull.2006, 29, 1966-1969.
• Ou B, Hampsch-Woodill M, Prior RL. Development and validation of an improved oxygen radical absorbance capacity assay using fluorescein as the fluorescent probe. J Agric Food Chem.2001, 49, 4619-4626.
• Prior RL, Hoang H, Gu L, et al. Assays for hydrophilic and lipophilic antioxidant capacity of plasma and other biological and food samples. J Agric Food Chem.2003, 51, 3273-3279.

タイトルに関連する用語 (3件)： タモギタケ ,  Pleurotus ,  生理活性