抄録/ポイント:
抄録/ポイント
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フラボノイドはフェニルプロパノイドから作られる植物特有の代謝産物であり,盛んに研究が行われている。10,000ほどのメンバーがあると見積もられているが,構造的にはいわゆるフラボノイドを含む2-フェニルクロマンと,いわゆるイソフラボノイドを含む3-フェニルクロマンの2グループに分類される。本概説では,フラボノイドおよびイソフラボノイドについて解説を行なっている。まず,フラボノイドおよびイソフラボノイドの生合成および輸送,ターンオーバーについて最新の知見を紹介し,次に植物内でのフラボノイドおよびイソフラボノイドの機能について報告を桁っている。さらに,フラボノイドおよびイソフラボノイドの代謝工学について解説を行なっている。最後に,フラボノイドおよびイソフラボノイドのオーダーメイド医療への応用可能性が示された。本概説から,現在のフラボノイド研究の最新の知見が明らかとされ,今後の展望も示された。