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J-GLOBAL ID：201002219379764325   整理番号：10A0723413

アグリビジネスレベルの食肉トレーサビリティのシステム要件を顕在化するための進化的プロトタイピングモデルの適用

Applying evolutionary prototyping model for eliciting system requirement of meat traceability at agribusiness level

著者 (7件)： ZHANG Xiaoshuan (Coll. of Information and Electrical Engineering, China Agricultural Univ., Beijing 100083, CHN) ,  ZHANG Xiaoshuan (Key Lab. for Modern Precision Agriculture Integration, Ministry of Education, China Agricultural Univ., Beijing ...) ,  LV Shunyi (Coll. of Information and Electrical Engineering, China Agricultural Univ., Beijing 100083, CHN) ,  LV Shunyi (Key Lab. for Modern Precision Agriculture Integration, Ministry of Education, China Agricultural Univ., Beijing ...) ,  XU Mark (Portsmouth Business School, Univ. of Portsmouth, Portsmouth, Hampshire PO1 3DE, GBR) ,  MU Weisong (Coll. of Information and Electrical Engineering, China Agricultural Univ., Beijing 100083, CHN) ,  MU Weisong (Key Lab. for Modern Precision Agriculture Integration, Ministry of Education, China Agricultural Univ., Beijing ...)
資料名： Food Control  (Food Control)
巻： 21  号： 11  ページ： 1556-1562  発行年： 2010年11月 
JST資料番号： W0246A  ISSN： 0956-7135  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： トレーサビリティは食品安全を確保し食品チェーンの利害関係者を結びつける効率的な方法となっている。近年のITベーストレーサビリティシステムの開発において増加する成長傾向が存在する。しかし,システム要件が変化するビジネス環境に対応して十分に規定されていないならば,トレーサビリティシステムの性急な実施はその目標の達成に失敗しそうである。本稿は進化的プロトタイピングモデルを採用し,アグリビジネスのレベルでのトレーサビリティシステム要件を顕在化させる経時的事例研究を使用した。結果はトレーサビリティシステムが業務レベルでの情報追跡ばかりでなく経営レベルでの診断分析及び戦略的意思決定を支援できることを示す。従って,システム要件は基本的,意思決定的及び戦略的レベルに分類できる。進化的プロトタイピングモデルは要件顕在化の効率を改善できる。Copyright 2010 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： *農業経営 ,  *食肉 ,  トレーサビリティ ,  研究 ,  プロトタイプ ,  中華人民共和国 ,  意思決定 ,  *食品衛生
準シソーラス用語： 経時研究

分類 (3件)： 食肉一般  (FJ12031X) ,  食品衛生一般  (FJ01051H) ,  農業経済,農業経営  (FB01020L)

タイトルに関連する用語 (3件)： 食肉 ,  トレーサビリティ ,  進化