文献

J-GLOBAL ID：201002219775735630   整理番号：10A0379251

福井~地域資源にみる独創性~7 地域資源を育てる 越前がにの差別化

著者 (1件)： 大間憲之
資料名： Civil Engineering Consultant  (Civil Engineering Consultant)
号： 247  ページ： 032-035  発行年： 2010年04月01日 
JST資料番号： L1293A  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 越前がにとは福井県の漁港で水揚げされるズワイガニで,水揚量では鳥取県の松葉がにには及ばないが,越前がにのブランド化・差別化が進められている。漁場は越前岬の沖合西37~56kmから深海域へと緩やかに拡がる大陸棚斜面の泥地帯で,資源保護のために,水深250mに保護礁を設置して網を引けないように雌がにの聖域を設けたり,かに漁期以外の底引き網を禁止したり,ズワイガニの逃避のための改良網を導入したり,カニ漁の減船を行って保護に努めている。また,博物館「越前がにミュージアム」を開設し,「カニ祭り」を開催してPR活動を行っている。

シソーラス用語： 福井県 ,  資源 ,  *ズワイガニ ,  漁業 ,  *資源管理 ,  保護
準シソーラス用語： *漁業管理 ,  資源保護 ,  地域資源

分類 (2件)： 魚類以外の水産動物  (FH02030V) ,  自然保護  (SB06000L)

引用文献 (4件)：

• 福井県水産試験場:「続“越前がに”の世界」1998年
• 今仮 (元越前がにミュージアム館長):「科学の目でみた越前がに」2000年
• 越前町史編纂委員会:「越前町史」1977年
• 福井農林統計協会:「福井県漁業の動き」2004年版

タイトルに関連する用語 (4件)： 福井 ,  地域資源 ,  独創性 ,  差別