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J-GLOBAL ID：201002223875620268   整理番号：10A0019007

panavi-センサ・アクチュエータ・無線通信機能を内蔵するフライパンを中心とした,料理スキルの習得を支援するシステム-

panavi-A System Enhancing Cooking Skills Based on the Pan Embedded with Sensors, Actuators, and Wireless Communication Function-

著者 (6件)： 生井みづき (慶応大 大学院メディアデザイン研究科) ,  瓜生大輔 (慶応大 大学院メディアデザイン研究科) ,  徳久悟 (慶応大 大学院メディアデザイン研究科) ,  柏樹良 (慶応大 大学院メディアデザイン研究科) ,  稲見昌彦 (慶応大 大学院メディアデザイン研究科) ,  奥出直人 (慶応大 大学院メディアデザイン研究科)
資料名： 電子情報通信学会技術研究報告  (IEICE Technical Report (Institute of Electronics, Information and Communication Engineers))
巻： 109  号： 281(MVE2009 58-78)  ページ： 41-46  発行年： 2009年11月05日 
JST資料番号： S0532B  ISSN： 0913-5685  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： “panavi”は,適切な温度調節と動作の誘導により,ユーザの料理スキルの習得を支援するシステムである。本システムは,センサ・アクチュエータ・無線通信機能を内蔵するフライパンと,オリジナルフォーマットのレシピ,ナビゲーションディスプレイを有するコンピュータの3つから構成されている。本システムは他の調理道具と同様に家庭のキッチンで使用可能であるため,毎日の食事作りの際に繰り返して使用することで,プロの料理人が身体能力として身につけている能力を,素人が獲得することの支援が可能である。本論文では,panaviのシステムの仕組みと,ユーザが経験するインタラクションについて述べる。(著者抄録)

シソーラス用語： *調理器具 ,  *料理 ,  *CAI【計算機】 ,  調理 ,  *支援プログラム ,  温度制御 ,  動作 ,  無線伝送 ,  温度センサ ,  フライパン ,  レシピ ,  *建築設備 ,  *設備 ,  *厨房設備 ,  *器具 ,  温度計 ,  計測器
準シソーラス用語： *学習支援システム

分類 (2件)： CAI  (JE09000G) ,  日用品・雑貨工業一般  (ZB01000J)

引用文献 (12件)：

• SPOON, Silver. Editors of Phaidon Press. 2005
• MIK Corporation. SAMURICE. http://www.mik-net.co.jp/e/product_e/sushi-robot.htm
• MIK Corporation. ロボシェフ. http://www.mik-net.co.jp/e/product_e/robo_chef.htm
• SHARP Healsio. http://healsio.jp/
• HASHIMOTO, Atsushi. Smart Kitchen : A User Centric Cooking Support System. Information Proceeding and Management of Uncertainty in Knowledge-Based Systems, 2008. 2008

タイトルに関連する用語 (7件)： アクチュエータ ,  無線通信 ,  フライパン ,  料理 ,  スキル ,  習得 ,  支援