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J-GLOBAL ID：201002225313664087   整理番号：10A0357209

食品に関するトータルな表示-地理的表示,地域団体商標,有機JAS-

著者 (1件)： 荒木雅也 (茨城大 人文)
資料名： 国民生活研究  (Journal of Research on Social and Economic Life)
巻： 49  号： 4  ページ： 42-68  発行年： 2010年03月31日 
JST資料番号： L6736A  ISSN： 0287-1505  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 食品の輸入依存を避けることができない実態を踏まえる一方で,国民の食の安全への不安を緩和するため日本国内の良質な食品を安定的に供給する必要がある。そのために食品に関する「トータルな表示」(食品に関する品質・特性・産地・原材料・生産方法など種々の情報を総合的に表現・保証できる表示)について検討した。はじめに現行日本の食品表示制度・景品表示法・JAS法およびEUの地理的表示制度を概観した。次に日本における「トータルな表示」に当る有機JAS規格およびその認証制度について概要を把握した上で,こうした認証制度がむしろ輸入品に利用されているといった問題点を挙げた。

シソーラス用語： 安全性 ,  食品衛生 ,  *品質表示 ,  JAS【規格】 ,  商標 ,  欧州連合 ,  認証 ,  制度 ,  食品
準シソーラス用語： 原産地 ,  食品安全 ,  *食品表示 ,  認証制度 ,  輸入食品

分類 (1件)： 食品一般  (FJ01010Y)

タイトルに関連する用語 (4件)： 食品 ,  地理的表示 ,  地域団体商標 ,  JAS