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J-GLOBAL ID：201002233163878973   整理番号：10A0272368

微量栄養素と生理活性食品成分の利益-リスク評価におけるトランスクリプトーム分析

Transcriptome analysis in benefit-risk assessment of micronutrients and bioactive food components

著者 (6件)： KEIJER Jaap (Wageningen Univ., Wageningen, NLD) ,  VAN HELDEN Yvonne G. J. (Wageningen Univ., Wageningen, NLD) ,  VAN HELDEN Yvonne G. J. (Maastricht Univ., Maastricht, NLD) ,  VAN HELDEN Yvonne G. J. (RIKILT-Inst. Food Safety, Wageningen, NLD) ,  BUNSCHOTEN Annelies (Wageningen Univ., Wageningen, NLD) ,  VAN SCHOTHORST Evert M. (Wageningen Univ., Wageningen, NLD)
資料名： Molecular Nutrition & Food Research  (Molecular Nutrition & Food Research)
巻： 54  号： 2  ページ： 240-248  発行年： 2010年02月 
JST資料番号： H0535A  ISSN： 1613-4125  CODEN： MNFRCV  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー  発行国： ドイツ (DEU)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 微量栄養素の利益-リスク評価におけるトランスクリプトーム分析の様々な特性,即ち効果量,感度,統計的力についてまとめた。1)利益-リスク分析ツールとしての全ゲノムトランスクリプトーム分析,2)qRT-PCRによるデータ確認,3)微量栄養素効果の大きさ,4)データ解釈,5)in vivoとin vitroの方法,6)動物モデルと食事,7)感度と力。微量栄養素と生理活性食品成分の効果は後になってから発現する。またこれらは代謝ストレス,酸化ストレス,炎症ストレス,心理的ストレスに対して優れた効果を示す。トランスクリプトーム分析は微量栄養素と生理活性食品成分の効果測定に有効で,遺伝子発現のわずかな差も検出することができる。

シソーラス用語： *栄養素 ,  *生理活性因子 ,  *食品成分 ,  トランスクリプトーム ,  *遺伝子発現 ,  *食品分析 ,  代謝 ,  PCR法 ,  DNAマイクロアレイ ,  ゲノム ,  栄養学 ,  遺伝学 ,  *微量栄養素 ,  qRT-PCR法 ,  *分子遺伝現象 ,  自然科学
準シソーラス用語： 栄養ゲノミクス ,  定量的RT-PCR法

分類 (2件)： 食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  遺伝子発現  (EC02040Q)

タイトルに関連する用語 (7件)： 微量栄養素 ,  生理活性 ,  食品成分 ,  利益 ,  リスク評価 ,  トランスクリプトーム ,  分析