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J-GLOBAL ID：201002234206055298   整理番号：10A0786071

大きな組成ゆらぎをもつ混合系における過剰表面積異常挙動に対する簡単な解説的モデル: 混合リン脂質/オメガ-3脂肪酸Langmuir-Blodgett膜の理論解析および実験的研究

Simple Interpretative Model for the Anomalous Behavior of the Excess Surface Area in Mixed Systems with Large Composition Fluctuations: A Theoretical Analysis and an Experimental Investigation of Mixed Phospholipid/Omega-3 Fatty Acid Langmuir-Blodgett Films

著者 (3件)： RAUDINO Antonio (Universita di Catania, Catania, ITA) ,  CASTELLI Francesco (Universita di Catania, Catania, ITA) ,  SARPIETRO Maria Grazia (Universita di Catania, Catania, ITA)
資料名： Langmuir  (Langmuir)
巻： 26  号： 14  ページ： 12033-12043  発行年： 2010年07月20日 
JST資料番号： A0231B  ISSN： 0743-7463  CODEN： LANGD5  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 二成分系単分子膜における組成の関数としての過剰表面積の複雑な挙動を記述するための現象論的な格子ホールモデルを導いた。このモデルは混合膜における組成ゆらぎとホール濃度のカップリングを考慮する。組成ゆらぎが大きくホール-組成カップリングパラメータが強い場合,モデルは膜組成に対する過剰表面積のプロットにおいて2つの最大値または最小値の出現を予測する。理論的な結果をさまざまな温度,pHおよび圧力において行なわれた混合リン脂質/オメガ-3脂肪酸のLangmuir-Blodgett膜の過剰表面積測定と比較した。

シソーラス用語： *リン脂質 ,  *ω-3脂肪酸 ,  *Langmuir-Blodgett膜 ,  二成分系 ,  表面積 ,  グリセロリン脂質 ,  脂肪族アミン ,  脂肪族アルコール ,  脂肪族カルボン酸 ,  無機酸エステル ,  第四アンモニウム ,  カルボン酸エステル ,  アミノアルコール ,  ポリオール ,  ポリエン ,  不飽和脂肪酸
準シソーラス用語： 単分子膜 ,  *濃度ゆらぎ

分類 (4件)： 有機化合物の薄膜  (BK14070L) ,  界面化学一般  (CB12010J) ,  脂質一般  (EB05010B) ,  脂肪族カルボン酸・ペルオキシカルボン酸・チオカルボン酸  (CF03200E)

物質索引 (6件)： DMPC ,  リノレン酸 ,  エイコサペンタエン酸 ,  ドコサペンタエン酸 ,  ドコサペンタエン酸 ,  ドコサヘキサエン酸

タイトルに関連する用語 (11件)： 組成 ,  ゆらぎ ,  混合系 ,  表面積 ,  挙動 ,  モデル ,  リン脂質 ,  オメガ ,  脂肪酸 ,  理論解析 ,  実験的研究