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J-GLOBAL ID：201002235620614742   整理番号：10A0838677

ブロイラの発育成績,血清中の代謝産物,肝臓脂質,腹腔内脂肪蓄積及び組織内脂肪酸組成に及ぼすイヌリン添加及び飼料中の脂肪原料の影響

Effect of inulin supplementation and dietary fat source on performance, blood serum metabolites, liver lipids, abdominal fat deposition, and tissue fatty acid composition in broiler chickens

著者 (6件)： VELASCO S. (Universidad Complutense de Madrid, ESP) ,  ORTIZ L. T. (Universidad Complutense de Madrid, ESP) ,  ALZUETA C. (Universidad Complutense de Madrid, ESP) ,  REBOLE A. (Universidad Complutense de Madrid, ESP) ,  TREVINO J. (Universidad Complutense de Madrid, ESP) ,  RODRIGUEZ M. L. (Universidad Complutense de Madrid, ESP)
資料名： Poultry Science  (Poultry Science)
巻： 89  号： 8  ページ： 1651-1662  発行年： 2010年08月 
JST資料番号： B0579A  ISSN： 0032-5791  CODEN： POSCA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： エネルギー源として2つの異なる脂肪を含む飼料に対するイヌリン添加が,及ぼす影響を評価した。総計240羽の1日齢の雌ブロイラを6処置の1つに無作為に割り当て,イヌリンを0,5及び10g/kg濃度に飼料に添加し,パーム油(PO)またはヒマワリ油(SO)を各90g/kg含有させ,1~34日齢に与えた。脂肪原料の種類は,増体量に影響しなかったが,SO飼料給与例よりもPO飼料では,飼料要求率を多く損ない,腹腔内脂肪の蓄積及び血清脂質とグルコース濃度を増加した。肝臓のトリアシルグリセロール含有量もより高かった。脂肪原料の種類は,腹腔内脂肪及び筋肉脂肪を変化し,C16:0及びC18:1・n-9濃度が高く,C18:2・n-6濃度が低かった。イヌリンの飼料への添加は,飼料要求率への影響は伴わず,増体量を二次式的に調整し,肝臓中総脂質濃度及び血清中トリアシルグリセロールと超低密度リポ蛋白質コレステロールを対照群より減少した。SO飼料にイヌリンを添加すると,多不飽和脂肪酸:飽和脂肪酸比率が増加した。これらの結果は,イヌリンの飼料添加が,血清中トリアシルグリセリド濃度の低下により血清中脂質への有用な影響を示すことを示唆し,多不飽和脂肪酸:飽和脂肪酸比率を上昇してSO添加量を増加できることを示していた。

シソーラス用語： *ブロイラー ,  *イヌリン ,  *パーム油 ,  *ひまわり油 ,  *飼料添加物 ,  血清中濃度 ,  代謝産物 ,  肝臓 ,  生体内蓄積 ,  内臓脂肪 ,  脂肪酸組成 ,  飼料効率 ,  脂質 ,  トリグリセリド ,  LDL【リポタンパク質】 ,  ステロール ,  ポリエン ,  不飽和脂肪酸 ,  脂肪酸 ,  比率 ,  ヘキソース ,  アルドース ,  LDLコレステロール
準シソーラス用語： 発育成績 ,  脂肪蓄積 ,  腹腔内脂肪 ,  飼料要求率 ,  血清脂質 ,  トリアシルグリセロール ,  低密度リポ蛋白質コレステロール ,  多不飽和脂肪酸 ,  飽和脂肪酸

分類 (3件)： 鶏  (FD03020F) ,  特殊飼料  (FD07050O) ,  脂質の代謝と栄養  (EJ02034Q)

物質索引 (1件)： グルコース

タイトルに関連する用語 (14件)： ブロイラ ,  発育 ,  成績 ,  血清 ,  代謝産物 ,  肝臓脂質 ,  腹腔内脂肪 ,  蓄積 ,  組織 ,  脂肪酸組成 ,  イヌリン ,  飼料 ,  脂肪 ,  原料