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J-GLOBAL ID：201002236675528850   整理番号：10A0615392

FAO/WHO合同食品規格計画 第9回 乳・乳製品部会

著者 (1件)： 出口晴之 (厚生労働省 医薬食品局)
資料名： 食品衛生研究  (Food Sanitation Research)
巻： 60  号： 6  ページ： 45-49  発行年： 2010年06月05日 
JST資料番号： F0522A  ISSN： 0559-8974  CODEN： SHEKA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 2010年に開催された部会の審議結果は以下の通りである。1)規格の付属文書にあるvoluntary applicationは残す,2)発酵乳規格修正案における原案を支持し次のステップに進む,3)現行プロセスチーズ規格を廃止する,4)規格におけるアナトー抽出物の最大使用量は現行を維持する,5)輸出証明書様式と公的一般様式との整合性を図る検討からも,輸出証明書様式は現行を維持する,など。

シソーラス用語： *国際規格 ,  食品規制 ,  *乳製品 ,  *乳汁 ,  プロセスチーズ ,  輸出
準シソーラス用語： *コーデックス規格

分類 (2件)： 食品の検査・取締り  (FJ01054G) ,  酪農製品一般  (FJ12021M)

タイトルに関連する用語 (8件)： FAO ,  WHO ,  合同 ,  食品 ,  規格 ,  計画 ,  乳 ,  乳製品