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J-GLOBAL ID：201002237112122632   整理番号：10A0343489

給餌ミルクの乳脂肪球皮膜がFischer344ラットの大腸異常腺窩を減少させる

Dietary Milk Fat Globule Membrane Reduces the Incidence of Aberrant Crypt Foci in Fischer-344 Rats

著者 (7件)： SNOW Dallin R. (Utah State Univ., Utah) ,  JIMENEZ-FLORES Rafael (California Polytechnic State Univ., California) ,  WARD Robert E. (Utah State Univ., Utah) ,  CAMBELL Jesse (Utah State Univ., Utah) ,  YOUNG Michael J. (Utah State Univ., Utah) ,  NEMERE Ilka (Utah State Univ., Utah) ,  HINTZE Korry J. (Utah State Univ., Utah)
資料名： Journal of Agricultural and Food Chemistry  (Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 58  号： 4  ページ： 2157-2163  発行年： 2010年02月24日 
JST資料番号： C0251A  ISSN： 0021-8561  CODEN： JAFCAU  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 乳脂肪皮膜(MFGM)は主としてタンパク質と脂質の膜で構成され,脂肪球を包んでおり,生物活性を有するとみなされているが,摂食試験で検討された例はあまりない。本研究では,コーン油(CO)や無水乳脂肪(AMF)と比較して,MFGMが大腸がんに対して発ガン防止効果を持つかをラットを用いて調べた。試験にはAIN-76A飼料を共通とし,それぞれコーン油,無水乳脂肪,および50%MFGM+50%を添加した飼料を13週間与えて比較した。試験期間中には,摂取量,体重増,体型には変化が認められなかった。しかし,13週後における大腸腺窩巣の解剖所見において,MFGM飼料では他に較べ有意に腺窩巣が少なかった。大腸粘膜における遺伝子発現の調査では,ガン遺伝子の発現に差はなくスフィンゴリン脂質の構成にも差が認められなかった。血漿と赤血球では著しい差が認められはしたが,ガン防止とは無関係であった。従って,スフィンゴリ脂質のガン防止説は摂取ミルク中のMFGMに帰せられてよい。

シソーラス用語： *乳汁 ,  脂肪 ,  ラット ,  実験動物 ,  皮膜 ,  バターオイル ,  スフィンゴリン脂質 ,  癌遺伝子 ,  遺伝子発現 ,  飼料 ,  大腸腫瘍 ,  *脂肪球 ,  とうもろこし油 ,  腸粘膜 ,  動物実験 ,  血漿 ,  赤血球 ,  スフィンゴミエリン ,  脂肪酸組成 ,  *抗腫瘍作用
準シソーラス用語： Rattus rattus ,  コーン油 ,  フィッシャーラット ,  ミルク ,  抗癌剤 ,  腺窩巣 ,  大腸異常腺窩 ,  大腸癌 ,  大腸粘膜 ,  乳脂肪球皮膜 ,  発癌抑制 ,  無水乳脂肪

分類 (2件)： 生物学的機能  (EB05020M) ,  抗腫よう抗生物質の基礎研究  (GX05040Y)

タイトルに関連する用語 (8件)： 給餌 ,  ミルク ,  乳 ,  脂肪球 ,  皮膜 ,  ラット ,  大腸 ,  腺窩