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J-GLOBAL ID：201002237490046073   整理番号：10A0435607

好濃性Moniliella sp.の変異体によるエリスリトールの高レベル生産

High-level production of erythritol by mutants of osmophilic Moniliella sp.

著者 (7件)： LIN Shie-jea (Bioresource Collection and Res. Center, Food Ind. Res. and Dev. Inst., 331 Shih-Ping Road, Hsinchu 30062, Taiwan) ,  WEN Chiou-yen (Bioresource Collection and Res. Center, Food Ind. Res. and Dev. Inst., 331 Shih-Ping Road, Hsinchu 30062, Taiwan) ,  WANG Pei-ming (Bioresource Collection and Res. Center, Food Ind. Res. and Dev. Inst., 331 Shih-Ping Road, Hsinchu 30062, Taiwan) ,  HUANG Jang-cheng (Bioresource Collection and Res. Center, Food Ind. Res. and Dev. Inst., 331 Shih-Ping Road, Hsinchu 30062, Taiwan) ,  WEI Chi-liang (Bioresource Collection and Res. Center, Food Ind. Res. and Dev. Inst., 331 Shih-Ping Road, Hsinchu 30062, Taiwan) ,  CHANG Jin-wei (Bioresource Collection and Res. Center, Food Ind. Res. and Dev. Inst., 331 Shih-Ping Road, Hsinchu 30062, Taiwan) ,  CHU Wen-shen (Bioresource Collection and Res. Center, Food Ind. Res. and Dev. Inst., 331 Shih-Ping Road, Hsinchu 30062, Taiwan)
資料名： Process Biochemistry  (Process Biochemistry)
巻： 45  号： 6  ページ： 973-979  発行年： 2010年06月 
JST資料番号： C0250B  ISSN： 1359-5113  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： エリスリトール産生好濃性酵母様真菌,Moniliella sp.440は蜂蜜から分離して,N-メチル-N’-ニトロ-N-ニトロソグアニジン(NTG)処理と選択の反復操作で変異させた。6世代の変異体としてN12155-6,N2115-6,N31074-3,N42208-2,N53199-9,及びN61188-12を選択して,エリスリトールを夫々151.0,157.2,177.8,191.4,196.6,及び237.8g/L産生し,野生株は40%グルコース及び1%酵母エキス含有培地で113.0g/Lの産生を示した。変異体細胞は単桿様形であったが野生株細胞は長桿様形であった。最大エリスリトール産生株N61188-12はmyo-イノシトールを同化してエリスリトールは僅かに同化した。野生型株はmyo-イノシトールを同化せずエリスリトールを良く同化した。250及び2000Lパイロットスケール発酵槽において,N61188-12によるエリスリトールの生産は151.4g/L及び152.4g/Lであった。2000L発酵槽においてN61188-12によるエリスリトール生産は10日の培養で189.4g/Lへ増加した。Copyright 2010 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： 蜂蜜 ,  *突然変異体 ,  培養条件 ,  培地 ,  *真菌類 ,  同化 ,  育種 ,  糖アルコール ,  脂肪族化合物 ,  ニトロソアミン ,  ニトロアミン
準シソーラス用語： *Moniliella

分類 (3件)： 代謝と栄養  (EG03054K) ,  糖アルコール  (CF10055G) ,  分子遺伝学一般  (EC02010J)

物質索引 (3件)： myo-イノシトール ,  N-メチル-N′-ニトロ-N-ニトロソグアニジン ,  エリスリトール

タイトルに関連する用語 (3件)： 変異体 ,  エリスリトール ,  高レベル