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J-GLOBAL ID:201002238881920602   整理番号:10A0534055

非酵素的グリコシル化はミオグロビンの構造的修飾を誘導する

Non-enzymatic glycation induces structural modifications of myoglobin
著者 (3件):
資料名:
巻: 338  号: 1-2  ページ: 105-114  発行年: 2010年05月 
JST資料番号: C0452B  ISSN: 0300-8177  CODEN: MCBIB8  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: オランダ (NLD)  言語: 英語 (EN)
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ミオグロビンのグリコシル化誘導の機能修飾は知られているが,蛋白質の構造的修飾は報告されていない。今回,ヘム蛋白質のグルコース修飾構造変化が調べられた。25°Cで6日間のグルコースによるメトミオグロビン(Mb)のin vitroグリコシル化後に,グリコシル化ミオグロビン(GMb)及び無変化Mbが分離され,それらの性質が調べられた。Mbと比較して,GMbは280nm周辺での吸収を増加し,285nmでの励起による蛍光発光を増強した。さらに,より多くの表面の近づきやすいトリプトファン残基がGMbにおいて曝されていた。GMbの二次構造において,α-ヘリックス量が減少していた。グリコシル化は,ヘム蛋白質の疎水性を増加した。GMbは,熱変性に関してより不安定であった。ヘム-グロビン結合は,GMbにおいてより弱くなった。
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