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J-GLOBAL ID：201002239133584400   整理番号：10A0273553

ブラジルの砂糖産業の概要~急拡大する世界最大の砂糖産業~

資料名： 砂糖類情報  (Sugar Information)
号： 162  ページ： 37-52  発行年： 2010年03月05日 
JST資料番号： L7108A  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 世界最大の砂糖生産国であるブラジルの砂糖産業の生産は,近年大幅に拡大し,世界で取引される砂糖の40%強を占めるようになったので,ブラジル砂糖産業の現況について,英国の調査会社LMCからの報告を基にその概況を紹介した。主な内容は,1)サトウキビ生産状況,2)需給状況,2.1)生産・消費・輸出,2.2)用途別消費,2.3)砂糖の種類別生産,3)製糖状況,4)製糖及び精糖産業の構造,5)甘味料の消費,6)栽培農家と製糖業者の関係,7)砂糖制度の主な特徴,7.1)輸入政策,7.2)砂糖及びエタノール政策,8)砂糖とエタノールの生産及び国内価格の動向,9)砂糖産業をとりまく課題,に関する解説であった。

シソーラス用語： ブラジル連邦共和国 ,  *製糖 ,  砂糖 ,  *甘蔗糖 ,  サトウキビ ,  栽培 ,  生産量 ,  アルコール燃料 ,  永年変化 ,  輸出 ,  製糖工場 ,  農業政策 ,  二糖類 ,  ピラノシド ,  フラノシド ,  グルコシド ,  フルクトオリゴ糖 ,  脂肪族アルコール
準シソーラス用語： ブラジル ,  燃料アルコール

分類 (2件)： 砂糖  (FJ05010A) ,  糖料作物  (FC03072N)

物質索引 (2件)： 蔗糖 ,  エタノール

タイトルに関連する用語 (6件)： ブラジル ,  砂糖 ,  産業 ,  概要 ,  拡大 ,  世界