文献

J-GLOBAL ID：201002240495288696   整理番号：10A0357660

梅サプリメントを用いた高品質牛肉生産技術の確立

著者 (7件)： 吉川克郎 (和歌山県農林水産総技セ 畜試) ,  福原順子 (和歌山県農林水産総技セ 畜試) ,  中本和弘 (和歌山県農林水産総技セ 畜試) ,  赤木知裕 (チョーヤ梅酒) ,  山西妃早子 (和歌山県工技セ) ,  木村美和子 (和歌山県工技セ) ,  池本重明 (和歌山県工技セ)
資料名： 和歌山県農林水産総合技術センター研究報告  (Bulletin of the Wakayama Research Center of Agriculture, Forestry and Fisheries)
号： 11  ページ： 85-90  発行年： 2010年03月 
JST資料番号： Y0650B  ISSN： 1345-5028  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 梅加工副産物の黒毛和種去勢牛への利用を図るため,梅種子から作成した梅サプリメント給与による黒毛和種去勢牛の肥育成績に及ぼす影響について検討した。1飼料摂取量及び増体成績への効果は肥育前期のみ効果があった。2枝肉成績においては,ばらつきがあり明確な結果が得られなかった。3牛肉の脂肪酸組成への効果が認められた。4牛生体への悪影響はなかったことから,牛用飼料として利用できるものと思われた。(著者抄録)

シソーラス用語： *黒毛和種 ,  *ウメ ,  牛肉 ,  生産技術 ,  食品副産物 ,  肥育 ,  不飽和脂肪酸 ,  配合飼料 ,  飼料添加物 ,  和歌山県
準シソーラス用語： 飼料摂取量 ,  増体量

分類 (3件)： 牛  (FD02020Y) ,  特殊飼料  (FD07050O) ,  果樹  (FC03042G)

タイトルに関連する用語 (4件)： 梅 ,  サプリメント ,  高品質 ,  牛肉生産