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J-GLOBAL ID：201002241542051086   整理番号：10A0299980

ガスクロマトグラフ法を用いた中鎖および長鎖FAMEの決定のための改良法

An Improved Method for Determining Medium- and Long-Chain FAMEs Using Gas Chromatography

著者 (7件)： XU Zhidong (Indiana Univ. School of Medicine, IN, USA) ,  HARVEY Kevin (Indiana Univ. School of Medicine, IN, USA) ,  PAVLINA Thomas (Baxter Healthcare Corp., IL, USA) ,  DUTOT Guy (Baxter SAS, Maurepas, FRA) ,  ZALOGA Gary (Baxter Healthcare Corp., IL, USA) ,  SIDDIQUI Rafat (Indiana Univ. School of Medicine, IN, USA) ,  SIDDIQUI Rafat (Methodist Res. Inst., IN, USA)
資料名： Lipids  (Lipids)
巻： 45  号： 2  ページ： 199-208  発行年： 2010年02月 
JST資料番号： B0873A  ISSN： 0024-4201  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： ドイツ (DEU)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 一段階の塩化アセチル(AC)触媒性のエステル交換および抽出を用いる脂肪酸メチルエステル(FAME)の解析のための既存のプロトコールでは,中鎖および長鎖脂肪酸を正確に同時測定することできない。その理由として,室温でのAC添加による発熱反応,エステル交換過程の高温条件下での多価不飽和脂肪酸(PUFA)の分解,脂肪酸の炭素鎖の長さによる水素炎イオン化検出器(FID)応答の多様性などが上げられる。本研究では,従来法の欠点を克服し,FAMEを正確に測定するための,改良一段階エステル交換法を開発した。本法では,ドライアイスバスに入れた試験管にACを添加し,室温でエステル交換を行い,相対感度係数を用いてデータ解析を行なった。本法により,ガスクロマトグラフ装置Shimadzu GC2010とキャピラリーGCカラムZebron ZB-WAX plusを用いて,市販の脂肪乳剤中の脂肪酸組成を分析することができた。以上より,本法は脂肪酸(C6-C24)の正確な測定に容易に利用できることが示唆された。

シソーラス用語： ガスクロマトグラフ ,  *脂肪酸 ,  長鎖 ,  *カルボン酸エステル ,  *エステル交換 ,  脂肪酸組成 ,  脂肪乳剤 ,  係数
準シソーラス用語： 長鎖脂肪酸 ,  中鎖脂肪酸 ,  *脂肪酸メチルエステル ,  感度係数

分類 (2件)： 脂質一般  (EB05010B) ,  生物物理的研究法  (EA03020V)

タイトルに関連する用語 (4件)： ガスクロマトグラフ法 ,  長鎖 ,  FAME ,  改良法