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J-GLOBAL ID：201002242842530780   整理番号：10A0911012

焼酎粕を用いた発酵TMRの品質と生乳生産性

著者 (1件)： 布野秀忠 (島根県畜技セ)
資料名： 酪農ジャーナル  (Dairy Journal)
巻： 63  号： 9  ページ： 25-27  発行年： 2010年09月01日 
JST資料番号： L0363A  ISSN： 0916-3360  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 穀物価格の高騰から飼料自給率の向上が求められ,自給飼料生産面積の拡大や飼料利用可能な未利用資源活用方法の検討が進められている。醸造残渣である焼酎粕の利用について検証した。最初に,焼酎粕の特徴および発酵TMRとしての利用について述べ,焼酎粕を利用した発酵TMRの調製について解説した。焼酎粕の発酵TMRによる飼料コスト低減の可能性を示し,発酵TMRのVスコア(発酵品質)および生乳生産性への影響について考察を加えた。

シソーラス用語： *酪農 ,  *TMR【飼料】 ,  飼料製造 ,  *醸造副産物 ,  生乳 ,  乳汁分泌 ,  泌乳量 ,  原価低減 ,  農業経営
準シソーラス用語： *発酵TMR ,  *焼酎粕 ,  自給飼料

分類 (2件)： 牛  (FD02020Y) ,  濃厚飼料  (FD07030S)

タイトルに関連する用語 (3件)： 焼酎粕 ,  発酵TMR ,  生乳生産