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J-GLOBAL ID：201002244125841600   整理番号：10A1382215

洗濯洗剤に利用するTalaromyces thermophilus真菌類由来の新規サーモアクティブアルカリ性リパーゼ

A novel thermoactive and alkaline lipase from Talaromyces thermophilus fungus for use in laundry detergents

著者 (5件)： ROMDHANE Ines Belhaj-Ben (Lab. de Genetique Moleculaire des Eucaryotes, Centre de Biotechnologies de Sfax, BP ≪1177≫ 3018 Sfax, Tunisia) ,  FENDRI Ahmed (Lab. de Biochimie et de Genie Enzymatique des Lipases, ENIS, BP ≪W≫ 3038 Sfax, Tunisia) ,  GARGOURI Youssef (Lab. de Biochimie et de Genie Enzymatique des Lipases, ENIS, BP ≪W≫ 3038 Sfax, Tunisia) ,  GARGOURI Ali (Lab. de Genetique Moleculaire des Eucaryotes, Centre de Biotechnologies de Sfax, BP ≪1177≫ 3018 Sfax, Tunisia) ,  BELGHITH Hafedh (Lab. de Genetique Moleculaire des Eucaryotes, Centre de Biotechnologies de Sfax, BP ≪1177≫ 3018 Sfax, Tunisia)
資料名： Biochemical Engineering Journal  (Biochemical Engineering Journal)
巻： 53  号： 1  ページ： 112-120  発行年： 2010年12月15日 
JST資料番号： W1014A  ISSN： 1369-703X  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 新しく単離した真菌類Talaromyces thermophilusが増殖条件に依存する細胞外リパーゼ活性を示すことが分かった。39kDaのモノマーリパーゼ(TTL)は硫安沈殿,ゲルろ過とアニオン交換クロマトグラフィーによって培養上清から精製した。TTL N末端アミノ酸シーケンスはThermomyces lanuginosaリパーゼ(複合応用性をもつ有名なリパーゼ)と高い類似性を示した。基質にトリブチリンとオリーブ油乳濁液を使用してpH9.5,50°Cで約7300±122と9868±139Umg^-1の比活性が得られた。TTL最大比活性はトリオクタノインで24,110±390Umg^-1であることが分かった。TTLはpH9.5で長鎖トリグリセリドに相当に安定で活性があることが分かった。興味深いことに,TTLは純粋トリグリセリドに最大活性を示すのに界面活性剤を要件としないことから界面変性に耐性があることが分かった。これらの発見は特にリパーゼ応用に重要で,特に可変温度及び高pH値に直面するとき,同様にいろいろな界面活性剤及び若干の市販洗浄剤や漂白剤との共存性の存在で高活性レベルを示す。Copyright 2010 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： *ユーロチウム目 ,  *リパーゼ ,  トリグリセリド ,  界面活性剤 ,  キャラクタリゼーション ,  精製
準シソーラス用語： *Talaromyces ,  *Talaromyces thermophilus

分類 (1件)： 微生物酵素の生産  (FK03030L)

引用文献 (30件)：

• K.E. Jaeger, T. Eggert, Lipases for biotechnology, Curr. Opin. Biotechnol. 13 (2002) 390-397.
• RJ. Kazlauskas, U.T. Bornscheuer, Biotransformations with lipases, in: H.J. Rehm, G. Pihier, A. Stadler, PJ.W. Kelly (Eds.), Biotechnology, VCH, New York, 1998, pp. 37-192.
• N. Griebeler, A.E. Polloni, D. Remonatto, F. Arbter, R. Vardanega, J.L. Cechet, Isolation and screening of lipase-producing fungi with hydrolytic activity, Food Biopro. Technol. (2009), doi:10.1007/s11947-008r-r0176-5.
• E. Boel, B. Huge-Jensen, Recombinant Humicola lipase and process for production of recombinant Humicola lipase, in European Patent Applied E P 030521600216,1988.
• K.E. Jaeger, M.T. Reetz, Microbial lipases form versatile tools for biotechnology, Trends Biotechnol. 16 (1998) 396-403.

タイトルに関連する用語 (5件)： 洗濯 ,  洗剤 ,  Talaromyces ,  真菌類 ,  リパーゼ