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J-GLOBAL ID：201002245921168158   整理番号：10A1753858

サッカロマイセス セレビシュを用いた廃ポテトマッシュからのエタノールの製造

Ethanol Production from Waste Potato Mash By Using Saccharomyces cerevisiae

著者 (2件)： IZMIRLIOGLU Gulten (Pennsylvania State Univ., PA) ,  DEMIRCI Ali (Pennsylvania State Univ., PA)
資料名： American Society of Agricultural and Biological Engineers Annual International Meeting 2010, Vol.2  (American Society of Agricultural and Biological Engineers Annual International Meeting 2010, Vol.2)
ページ： 1571-1581  発行年： 2010年 
JST資料番号： K20100034  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 炭素源として廃ポテトマッシュを選び,これから最大量のエタノールを得るためのpH,inoculum sizeといろいろな窒素源の効果を調べた。最大エタノール濃度と製造速度はpH5.5でそれぞれ27.7g/Lと5.47g/L/hで,pHをコントロールしないと22.75g/Lと2.22g/L/hが得られた。最適のinoculum sizeは最大のエタノール濃度と製造速度に対して3%と決定した。酵母エキスに代わる5つのいろいろな窒素源を検討した。

シソーラス用語： *ジャガイモ ,  *廃棄物 ,  *酵母エキス ,  *発酵 ,  *栄養素 ,  調整 ,  脂肪族アルコール
準シソーラス用語： 窒素源 ,  pH制御

分類 (1件)： 廃棄物処理  (FK01040I)

物質索引 (1件)： エタノール

タイトルに関連する用語 (4件)： サッカロマイセス ,  ポテト ,  マッシュ ,  エタノール