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J-GLOBAL ID：201002250400481970   整理番号：10A0830952

好熱性酸発酵に対する微生物組成の影響

Effect of microbial composition on thermophilic acid fermentation

著者 (7件)： HIDAKA T. (Dep. of Urban and Environmental Engineering, Kyoto Univ., Kyoto-Daigaku-Katsura, Nishikyo-ku, Kyoto 615-8540, JPN) ,  HIDAKA T. (Dep. of Civil and Environmental Engineering, Univ. of Cincinnati, Cincinnati, OH 45221-0071, USA) ,  ASAHIRA T. (Dep. of Urban and Environmental Engineering, Kyoto Univ., Kyoto-Daigaku-Katsura, Nishikyo-ku, Kyoto 615-8540, JPN) ,  KOSHIKAWA H. (Dep. of Environmental Solution Technol., Ryukoku Univ., 1-5 Yokotani, Setaoe-Cho, Otsu, Shiga 520-2194, JPN) ,  CHEON J. (Dep. of Urban and Environmental Engineering, Kyoto Univ., Kyoto-Daigaku-Katsura, Nishikyo-ku, Kyoto 615-8540, JPN) ,  PARK Y. (Dep. of Urban and Environmental Engineering, Kyoto Univ., Kyoto-Daigaku-Katsura, Nishikyo-ku, Kyoto 615-8540, JPN) ,  TSUNO H. (Dep. of Urban and Environmental Engineering, Kyoto Univ., Kyoto-Daigaku-Katsura, Nishikyo-ku, Kyoto 615-8540, JPN)
資料名： Enzyme and Microbial Technology  (Enzyme and Microbial Technology)
巻： 47  号： 4  ページ： 127-133  発行年： 2010年09月06日 
JST資料番号： A0989B  ISSN： 0141-0229  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 微生物組成と酸発酵過程における生産物の関係を調べる目的で,厨芥を用いた連続的好熱性酸発酵実験を行った。長期SRT(汚泥滞留時間)条件下では水素発酵が起こり,SRTを短くすると,乳酸産生が増加し,酪酸と水素の産生が減少した。それに伴って,微生物組成がClostridium spp.からBacillus spp.,特にBacillus coagulansに遷移することが,ランダムクローニング法によってわかった。B.coagulans比と乳酸濃度の間に明らかな相関性が認められたが,ランダムクローニング法は時間とコストを要する方法であり,定量性に難がある。そこで,厨芥発酵におけるB.coagulansの動態をモニタリングする方法として,リアルタイムPCR定量法を検証した。酸発酵では乳酸,酪酸や酢酸などの多種類の有機酸や水素ガスが生成し,類似した操作条件で水素発酵と乳酸発酵を行うことができる。リアルタイムPCR法は,酸発酵における新規モニタリング法として,特に,多くの種類の細菌が同一リアクター内できっ抗しあうため,複合基質の場合に有用であると推察できた。Copyright 2010 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： *ごみ ,  高温菌 ,  発酵過程 ,  条件 ,  マイクロバイオーム ,  ポピュレーションダイナミックス ,  *発酵 ,  PCR法 ,  Bacillus coagulans ,  *有機酸発酵 ,  リアルタイムPCR法 ,  *水素発酵 ,  反応条件 ,  連続発酵 ,  クロストリジウム属 ,  *生ごみ ,  微生物 ,  芽胞形成菌 ,  バシラス科
準シソーラス用語： Clostridium ,  リアルタイムPCR ,  *厨芥

分類 (1件)： ごみ処理  (SC05030O)

タイトルに関連する用語 (4件)： 好熱性 ,  酸発酵 ,  微生物 ,  組成