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J-GLOBAL ID：201002252196568532   整理番号：10A0955654

食品からのリステリア菌の特異的検出のための抗体-アプタマ機能化繊維-光学バイオセンサ

Antibody-aptamer functionalized fibre-optic biosensor for specific detection of Listeria monocytogenes from food

著者 (5件)： OHK S.H. (Purdue Univ., IN, USA) ,  KOO O.K. (Purdue Univ., IN, USA) ,  SEN T. (Hitachi Chemical Res. Center, Inc., CA, USA) ,  YAMAMOTO C.M. (Hitachi Chemical Res. Center, Inc., CA, USA) ,  BHUNIA A.K. (Purdue Univ., IN, USA)
資料名： Journal of Applied Microbiology  (Journal of Applied Microbiology)
巻： 109  号： 3  ページ： 808-817  発行年： 2010年09月 
JST資料番号： A0635A  ISSN： 1364-5072  CODEN： JAMIFK  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： この研究において,食品からのリステリア菌の迅速検出のために抗体アプタマを採用して,リステリア菌特異的繊維-光学バイオセンサを開発した。病原性Listeriaのみに存在する毒性因子インターナリンA(InlA)に対してアプタマを作成し,Alexa Fluor647を用いて標識し,抗体-検体-アプタマサンドイッチ構造においてレポーター分子として使用した。リステリア菌細胞の表面におけるInlAへのアプタマの特異的結合を,蛍光顕微鏡法及び免疫ブロットアッセイを用いて確認した。それにより,このバイオセンサは約3log CFU/mlのリステリア菌の純粋培養及び他の細菌との混合においてリステリア菌を選択的に検出した。さらに,リステリア菌を投与(2log CFU/25g)した即席食品においてこの細菌を十分に検出した。これらの結果から,抗体-アプタマ機能化繊維-光学バイオセンサは即席食品からのリステリア菌の特異的/迅速検出のツールとして有用であることを示した。

シソーラス用語： *リステリア菌 ,  *細菌検査 ,  *食品汚染 ,  微生物汚染 ,  即席食品 ,  核酸 ,  蛍光標識 ,  光学顕微鏡法 ,  *バイオセンサ ,  迅速分析 ,  高感度
準シソーラス用語： アプタマー ,  蛍光顕微鏡法

分類 (2件)： 微生物検査法  (EG02020G) ,  食品の汚染  (FJ01053P)

タイトルに関連する用語 (6件)： 食品 ,  リステリア菌 ,  抗体 ,  アプタマ ,  繊維 ,  光学バイオセンサ