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J-GLOBAL ID：201002253099700660   整理番号：10A0842934

離乳豚への空気分級したエンドウおよびゼロ-タンニンソラマメの蛋白質および澱粉濃厚飼料

Protein and starch concentrates of air-classified field pea and zero-tannin faba bean for weaned pigs

著者 (6件)： GUNAWARDENA C. K. (Univ. Alberta, Alberta, CAN) ,  ZIJLSTRA R. T. (Univ. Alberta, Alberta, CAN) ,  GOONEWARDENE L. A. (Univ. Alberta, Alberta, CAN) ,  GOONEWARDENE L. A. (Alberta Agriculture and Rural Dev., Alberta, CAN) ,  BELTRANENA E. (Univ. Alberta, Alberta, CAN) ,  BELTRANENA E. (Alberta Agriculture and Rural Dev., Alberta, CAN)
資料名： Journal of Animal Science  (Journal of Animal Science)
巻： 88  号： 8  ページ： 2627-2636  発行年： 2010年08月 
JST資料番号： A0857A  ISSN： 0021-8812  CODEN： JANSAG  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 空気分級した油分を含まない豆類の蛋白質と澱粉が,離乳豚への飼料の特殊な蛋白質と澱粉の代替できるかどうか検討を行った。実験1では3蛋白源(対照飼料中各5%の大豆蛋白質,コーングルテンおよび魚肉ミール)を,1)16%無タンニンソラマメ脱穀ソラマメ,2)同無脱穀ソラマメ,3)17.5%のエンドウ蛋白質で代替した。192頭の離乳豚へ,4つの飼料を28日間給与した。検討の結果,ADFI,ADG,G:Fに影響は見られず,無脱穀ソラマメとエンドウ蛋白質給与で,乾物,GE,蛋白質の見かけの消化性(ATTD)が大きくなった(P<0.05)。実験2ではトウモロコシ,コムギ,タピオカ,ジャガイモ澱粉と,ソラマメおよびエンドウの澱粉の比較を行った。離乳7日目の雄豚36頭へ15日間,6つの飼料を給与し,糞尿と採血を行った。検討の結果,窒素とDE摂取は澱粉で異なるが,窒素摂取割合への窒素保持に澱粉の差は見られなかった。0~14日のADFIはエンドウ給与で高く,血漿インシュリンはソラマメとトウモロコシ給与で高かった。豆類蛋白質は代替使用でき,澱粉はN保持に問題は無い。しかしADFIがソラマメ給与で減少するという問題が残った。

シソーラス用語： *ブタ ,  *離乳 ,  家畜栄養 ,  *食餌効果 ,  *エンドウ ,  *ソラマメ ,  *種子タンパク質 ,  *澱粉 ,  大豆タンパク質 ,  グルテン ,  魚肉 ,  コーンスターチ ,  じゃがいも澱粉 ,  小麦澱粉 ,  タピオカ ,  窒素代謝 ,  体重増加 ,  成長 ,  飼料効率 ,  摂食 ,  消化性 ,  エネルギー栄養価 ,  血漿中濃度 ,  空気分級 ,  インスリン
準シソーラス用語： インシュリン ,  コーングルテンミール ,  飼料摂取量 ,  日増体量

分類 (2件)： 豚  (FD02040U) ,  濃厚飼料  (FD07030S)

タイトルに関連する用語 (9件)： 離乳 ,  豚 ,  空気分級 ,  エンドウ ,  タンニン ,  ソラマメ ,  蛋白質 ,  澱粉 ,  濃厚飼料