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J-GLOBAL ID：201002253499618822   整理番号：10A0298505

多種料理の調理順最適化アルゴリズムの提案

A Proposal of a Cooking Order Optimization Algorithm of Various Menus

著者 (3件)： 松島由紀子 (岡山大 大学院自然科学研究科) ,  舩曵信生 (岡山大 大学院自然科学研究科) ,  中西透 (岡山大 大学院自然科学研究科)
資料名： 情報処理学会研究報告(CD-ROM)
巻： 2009  号： 5  ページ： ROMBUNNO.MPS-76,NO.13  発行年： 2010年02月15日 
JST資料番号： Z0031C  ISSN： 2186-2583  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 本論文では,忙しいライフスタイルの人が,効率よく食事を作ることを目的として,多種料理の調理順最適化アルゴリズムを提案する。まず,材料の加工,加熱,鍋の洗浄からなるキッチンモデルを定義する。その上で,各料理の調理順探索問題を組合せ最適化問題として定式化し,シミュレーティッド・アニーリングを用いたアルゴリズムを提案する。Java言語を用いて本アルゴリズムを実装し,例題として6種類の料理を与えて評価を行った結果,実際の調理結果とは約15分の誤差が生じたが,多種料理の調理順最適化に有効であることが明らかとなった。(著者抄録)

シソーラス用語： アルゴリズム ,  *最適化手法 ,  *調理 ,  料理 ,  *スケジューリング ,  *シミュレーテッドアニーリング ,  実装設計 ,  Java ,  性能評価 ,  誤差
準シソーラス用語： *最適アルゴリズム

分類 (4件)： その他のオペレーションズリサーチの手法  (KA03070E) ,  ネットワーク法  (KA03040X) ,  人工知能  (JE08000Z) ,  食品一般  (FJ01010Y)

タイトルに関連する用語 (5件)： 多種 ,  料理 ,  調理 ,  最適化アルゴリズム ,  提案