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J-GLOBAL ID：201002253796373162   整理番号：10A0993372

Nigella sativa:種々の疾患リスクを減少させる

Nigella sativa: Reduces the Risk of Various Maladies

著者 (2件)： BUTT Masood Sadiq (Univ. Agriculture, Faisalabad) ,  SULTAN Muhammad Tauseef (Univ. Agriculture, Faisalabad)
資料名： Critical Reviews in Food Science and Nutrition  (Critical Reviews in Food Science and Nutrition)
巻： 50  号： 7  ページ： 654-665  発行年： 2010年08月 
JST資料番号： C0510B  ISSN： 1040-8398  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： ブラッククミンとして知られるNigella sativaは,生薬や香辛料として用いられてきた。Nigella sativaの脂質画分は不飽和脂肪酸に富み,精油画分は抗酸化性のチモキノン及びカルバクロールを含む。Nigella sativaの種子は蛋白質,アルカロイド及びサポニン(α-ヘデリン)を含む。Nigella sativaの酸化ストレス改善作用,免疫調節作用,消炎作用,抗腫瘍作用,血糖降下作用,脂質低下作用,抗呼吸器疾患作用等について解説した。

シソーラス用語： *キンポウゲ科 ,  植物性生薬 ,  香辛料 ,  酸化ストレス ,  血糖降下作用 ,  脂質低下作用 ,  消炎作用 ,  抗腫瘍作用 ,  *薬理作用 ,  種子 ,  成分 ,  精油 ,  脂質 ,  アルカロイド ,  サポニン ,  不飽和脂肪酸 ,  フェノール類 ,  単環モノテルペン ,  アルキルベンゼン ,  脂環式炭化水素 ,  オレフィン化合物 ,  架橋化合物 ,  二環モノテルペン ,  植物成分
準シソーラス用語： *Nigella sativa ,  免疫調節作用

分類 (3件)： 生薬一般  (GX06010Y) ,  調味料,香辛料  (FJ10010W) ,  植物の生化学  (EH01050J)

物質索引 (6件)： チモキノン ,  α-ヘデリン ,  カルバクロール ,  p-シメン ,  α-ピネン ,  ジチモキノン

タイトルに関連する用語 (3件)： Nigella ,  疾患 ,  リスク