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J-GLOBAL ID：201002253894373022   整理番号：10A0774551

食品原生病原体のCEベース検出方法における最近の進歩

Recent developments in CE-based detection methods for food-borne pathogens

著者 (4件)： SHIN Gi Won (Pohang Univ. Sci. and Technol., Pohang, KOR) ,  HWANG Hee Sung (Pohang Univ. Sci. and Technol., Pohang, KOR) ,  CHUNG Boram (Pohang Univ. Sci. and Technol., Pohang, KOR) ,  JUNG Gyoo Yeol (Pohang Univ. Sci. and Technol., Pohang, KOR)
資料名： Electrophoresis  (Electrophoresis)
巻： 31  号： 13  ページ： 2137-2153  発行年： 2010年07月 
JST資料番号： A0626B  ISSN： 0173-0835  CODEN： ELCTDN  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー  発行国： ドイツ (DEU)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 食品原生病原体のキャピラリー電気泳動(CEベース)検出技法における最近の進歩をレビューした。CEによる完全微生物の分離(分離モード,キャピラリー修飾,緩衝液,試料調製,試料導入,標識法,検出モード),CEによる微生物の核酸ベース検出(遺伝子マーカー,核酸単離,核酸増幅,マイクロチップによる病原体検出),蛋白質分析による微生物の同定及び将来展望を示した。

シソーラス用語： *キャピラリー電気泳動 ,  *食品汚染 ,  食品衛生 ,  食品検査 ,  微生物学 ,  食品分析 ,  *病原体 ,  核酸 ,  *微生物 ,  同定 ,  DNAマーカー ,  分離効率 ,  試料調製 ,  試料導入 ,  チップ ,  *タンパク質 ,  文献展望 ,  標識法
準シソーラス用語： マイクロチップ

分類 (4件)： 電気泳動分析  (CC04017K) ,  蛋白質・ペプチド一般  (EB03010N) ,  食品の汚染  (FJ01053P) ,  微生物検査法  (EG02020G)

タイトルに関連する用語 (4件)： 食品 ,  病原体 ,  Ce ,  検出方法