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J-GLOBAL ID：201002254547032068   整理番号：10A1163873

超臨界二酸化炭素抽出法および水蒸気蒸留法により得たNepeta persicaの精油の組成の比較

Comparison of essential oils compositions of Nepeta persica obtained by supercritical carbon dioxide extraction and steam distillation methods

著者 (3件)： KHAJEH Mostafa (Univ. Zabol, Zabol, IRN) ,  YAMINI Yadollah (Tarbiat Modares Univ., Tehran, IRN) ,  SHARIATI Shahab (Islamic Azad Univ., Rasht, IRN)
資料名： Food and Bioproducts Processing  (Food and Bioproducts Processing)
巻： 88  号： 2/3  ページ： 227-232  発行年： 2010年07月 
JST資料番号： W0512A  ISSN： 0960-3085  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： Nepeta persicaの精油の炭酸ガス超臨界抽出法(SFE)による抽出条件を検討し,最適抽出条件は,圧力20.3MPa,温度45°C,メタノール添加量1.5%,動的抽出時間50分,静的抽出時間25分であった。SFE抽出による収量は0.22~8.90%であり,水蒸気蒸留法の0.08%より高かった。主成分である4αβ,7α,7aα-ネペタラクトンの精油中の組成はSFEで77.8%であり,水蒸気蒸留法の26.5%より高かった。SFEは4αβ,7α,7aα-ネペタラクトンの選択的抽出に適していると指摘している。

シソーラス用語： *シソ科 ,  *超臨界流体抽出 ,  二酸化炭素 ,  水蒸気蒸留 ,  *精油 ,  食品成分 ,  食品分析 ,  最適条件 ,  収率
準シソーラス用語： *Nepeta persica

分類 (2件)： 野菜とその加工品  (FJ11020O) ,  食用油脂,マーガリン  (FJ09010C)

物質索引 (1件)： 4aβ,7α,7aα-ネペタラクトン

タイトルに関連する用語 (3件)： 超臨界二酸化炭素抽出 ,  水蒸気蒸留 ,  精油の組成