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J-GLOBAL ID：201002255130402551   整理番号：10A0564827

富栄養培地を用いた組換工業酵母株によるレスベラトロール生産の顕著な向上

Considerable Increase in Resveratrol Production by Recombinant Industrial Yeast Strains with Use of Rich Medium

著者 (3件)： SYDOR Tobias (Goethe Univ. Frankfurt, Frankfurt am Main, DEU) ,  SCHAFFER Steffen (Evonik Degussa GmbH, Marl, DEU) ,  BOLES Eckhard (Goethe Univ. Frankfurt, Frankfurt am Main, DEU)
資料名： Applied and Environmental Microbiology  (Applied and Environmental Microbiology)
巻： 76  号： 10  ページ： 3361-3363  発行年： 2010年05月 
JST資料番号： A0427A  ISSN： 0099-2240  CODEN： AEMIDF  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 組換Saccharomyces cerevisiaeによるp-クマル酸から抗酸化性レスベラトロールの生産向上を酵母株選抜,培地改良により行なった。Arabidopsis thaliana由来4-クマロイルCoAリガーゼ(4CL1)とVitis vinifera由来スチルベンシンテーゼ(STS)遺伝子を酵母2μマルチコピープラスミドに組込み,p-クマル酸添加培地でレスベラトロールの発酵生産を行った。従来のSD培地に代わって酵母エキス10g/l,ペプトン20g/l,グルコース20g/lを含むYEPD培地を用いることによりレスベラトロール391mg/lの収量が得られた。酵母株はブラジルのサトウキビ発酵酵母が最適であった。

シソーラス用語： 二次代謝産物 ,  C-Sリガーゼ ,  Saccharomyces cerevisiae ,  形質転換 ,  微生物育種 ,  バイオリアクタ ,  *酸化防止剤 ,  *発酵 ,  フェノール類 ,  オレフィン化合物 ,  不飽和カルボン酸 ,  多価フェノール

分類 (1件)： 微生物代謝産物の生産  (FK03020A)

物質索引 (2件)： p-クマル酸 ,  レスベラトロール

タイトルに関連する用語 (5件)： 培地 ,  組換 ,  工業 ,  酵母株 ,  レスベラトロール