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J-GLOBAL ID：201002255360056733   整理番号：10A1648964

ヒト歯垢細菌による5蔗糖異性体の発酵

Fermentation of five sucrose isomers by human dental plaque bacteria

著者 (5件)： MATSUYAMA J ,  SATO T ,  HOSHINO E ,  NODA T ,  TAKAHASHI N
資料名： CARIES RESEARCH
巻： 37  号： 6  ページ： 410-415  発行年： 2003年 
JST資料番号： O1201A  ISSN： 0008-6568  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： その他 (ZZZ)  言語： 英語 (EN)

タイトルに関連する用語 (6件)： ヒト ,  歯垢 ,  細菌 ,  蔗糖 ,  異性体 ,  発酵