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J-GLOBAL ID：201002257219424896   整理番号：10A0204516

ハワイの多人種集団において食物繊維,マグネシウムおよびグリセミックロードは2型糖尿病の危険性を変化させる

Dietary Fiber, Magnesium, and Glycemic Load Alter Risk of Type 2 Diabetes in a Multiethnic Cohort in Hawaii

著者 (6件)： HOPPING Beth N. (Univ. Hawaii, HI) ,  ERBER Eva (Univ. Hawaii, HI) ,  GRANDINETTI Andrew (Univ. Hawaii, HI) ,  VERHEUS Martijn (Univ. Hawaii, HI) ,  KOLONEL Laurence N. (Univ. Hawaii, HI) ,  MASKARINEC Gertraud (Univ. Hawaii, HI)
資料名： Journal of Nutrition  (Journal of Nutrition)
巻： 140  号： 1  ページ： 68-74  発行年： 2010年01月 
JST資料番号： E0050A  ISSN： 0022-3166  CODEN： JONUA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： ハワイで1993~1996年に実施した多民族集団(MEC)調査の参加者75512人(白人29759人,日系人35244人,先住民10509人)に14年後追跡調査した結果,糖尿病患者は8587人で,白人に比べて日系人と先住民の発症率が高かった。食物摂取量調査(FFQ)データのうち食物繊維,マグネシウム(Mg),グリセミックロード(GL)が糖尿病発症に及ぼす影響について,Cox回帰分析法を用い,年齢,民族,BMI,運動量,教育程度,総エネルギー摂取量,性別などで調整して調べた。その結果,食物繊維摂取量が最も多い分類の人は最も少ない分類の人に比べて男女とも糖尿病の危険性が10%低かった。Mg摂取量が増すと糖尿病の危険性が低く,Mg摂取量は食物繊維摂取量と強い相関性があった。GLが最も高い分類の白人男性および日系以外の女性では糖尿病の危険性が有意に高かった。

シソーラス用語： *食物繊維 ,  *マグネシウム ,  *負荷 ,  血糖 ,  糖質代謝 ,  リスク ,  ヒト ,  成人 ,  老人 ,  男性 ,  女性 ,  人種差 ,  前向きコホート研究 ,  食事 ,  *食習慣 ,  栄養調査 ,  ハワイ州 ,  *2型糖尿病
準シソーラス用語： *インシュリン非依存性糖尿病 ,  *グリセミックロード

分類 (3件)： 代謝異常・栄養性疾患一般  (GD05010J) ,  食品一般  (FJ01010Y) ,  栄養調査  (GB01020M)

タイトルに関連する用語 (7件)： ハワイ ,  人種集団 ,  食物繊維 ,  マグネシウム ,  グリセミックロード ,  2型糖尿病 ,  危険性