文献

J-GLOBAL ID：201002257730439532   整理番号：10A1031776

外膜に囲まれたまたは保持しない桿菌属胞子の形態及び物理化学的性質 ステンレス鋼に接着するこれらの機能の帰結

Morphology and physico-chemical properties of Bacillus spores surrounded or not with an exosporium Consequences on their ability to adhere to stainless steel

著者 (6件)： FAILLE Christine ,  LEQUETTE Yannick ,  RONSE Annette ,  SLOMIANNY Christian ,  GARENAUX Estelle ,  GUERARDEL Yann
資料名： International Journal of Food Microbiology  (International Journal of Food Microbiology)
巻： 143  号： 3  ページ： 125-135  発行年： 2010年10月15日 
JST資料番号： A0434C  ISSN： 0168-1605  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： この研究において,材料に接着するこれらの機能に及ぼす外膜の存在のような胞子性質の影響を明らかにした。この解析をセレウス菌群に属し,桿菌属種に低関連性の17株に関して実施した。外膜により囲まれたセレウス菌群の胞子は外膜サイズ,付属物数または毛様nap長のようなこれらの形態特性において異なった。また,外膜の糖類組成は,例えば新たに同定されたラムノース誘導体2,4-O-ジメチルラムノースに関して菌株間で異なった。逆に,遠位桿菌属種の胞子はセレウス菌胞子と形態及び物理化学的性質を共有した。性質がまだ決定されていないthin loose-fitting layerまたは厚い糖層(主にラムノース及びキノボースから成る)のような幾つかの外的特性をこれらの胞子において認めた。ステンレス鋼に接着する胞子能は一般的に最も強く接着するセレウス菌群に属する菌株間で変動した。しかしながら,外膜の存在は無生物表面に接着する胞子の機能の説明に不十分であった。実際,17株を比較した時,疎水性及び付属物数は唯一の重要な接着パラメータであった。さらに,セレウス菌群で見られる胞子接着の相違は付属物数,外膜長及び程度は小さいがゼータ電位の相違に関連した。Copyright 2010 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： *セレウス菌 ,  桿菌属 ,  *胞子 ,  形態 ,  化学的性質 ,  ステンレス鋼 ,  *細胞接着 ,  生体膜 ,  細胞膜 ,  種差 ,  疎水性 ,  ζ電位 ,  電子顕微鏡観察 ,  糖組成 ,  糖鎖
準シソーラス用語： 外膜 ,  物理化学的性質

分類 (2件)： 微生物形態学・分類学  (EG03030Y) ,  細胞生理一般  (EF02010S)

タイトルに関連する用語 (6件)： 外膜 ,  桿菌属 ,  胞子 ,  形態 ,  物理化学的性質 ,  ステンレス鋼